杉田 浩一／編集 -- 医歯薬出版 -- 2017.3 -- 498.5

杉田 浩一／著 -- 柴田書店 -- 2006.11 -- 596

杉田 浩一／[ほか]編集 -- 医歯薬出版 -- 2003.2 -- 498.5

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.7 -- 383.8

杉田 浩一／監修 -- 柴田書店 -- 1999.5 -- 498.52

石毛 直道／監修 -- 味の素食の文化センター -- 1999.3 -- 383.8

杉田 浩一／編 -- ドメス出版 -- 1997.11 -- 383.81

杉田 浩一／著 -- 講談社 -- 1989.2 -- 596

杉田 浩一／[ほか]編 -- 医歯薬出版 -- 1982.2 -- 498.5

-- 柴田書店 -- 1980 -- 596.21