新しい食生活を考える会／編著 -- 大修館書店 -- 2023.11 -- 498.51

日本災害食学会／監修 -- 朝倉書店 -- 2023.9 -- 369.3

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.2 -- 498.51

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.2 -- 498.51

日外アソシエーツ株式会社／編集 -- 日外アソシエーツ -- 2021.12 -- 498.5

日本食品免疫学会／編集 -- 朝倉書店 -- 2021.11 -- 491.8

医歯薬出版／編 -- 医歯薬出版 -- 2021.2 -- 498.51

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2021.2 -- 498.51

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2021.2 -- 498.51

香川 明夫／監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2020.2 -- 498.51