唐木 英明／編著 -- 食の安全・安心財団 -- 2018.12 -- 648.25

赤澤 晃／監修 -- 日本図書センター -- 2018.1 -- 493.14

山本 謙治／著 -- 講談社 -- 2017.12 -- 648.25

三省堂編修所／編 -- 三省堂 -- 2017.9 -- 596

三省堂編修所／編 -- 三省堂 -- 2017.4 -- 596

国土社編集部／編 -- 国土社 -- 2017.3 -- 307

旭屋出版編集部／編 -- 旭屋出版 -- 2016.7 -- 596.33

清 絢／監修 -- 金の星社 -- 2016.3 -- 383.81

日本鉄板焼協会／編 -- 旭屋出版 -- 2015.11 -- 596.33

笠原 良郎／監修 -- 講談社 -- 2015.5 -- 498.5